Công ty TNHH TM&DV Sao vàng Mắc ca – Lâm Hà

1. Câu chuyện thương hiệu Mắc ca Lâm Đồng
Cây mắc ca được đưa vào trồng tại tỉnh Lâm Đồng từ năm 2003, ban đầu thông qua các mô hình trồng thử nghiệm. Trên cơ sở điều kiện tự nhiên thuận lợi của vùng cao nguyên, cùng với sự kiên trì của người trồng và định hướng phát triển nông nghiệp phù hợp của địa phương, cây mắc ca đã nhanh chóng thích nghi và phát triển ổn định.
Nhờ được trồng trên đất đỏ bazan màu mỡ, trong điều kiện khí hậu ôn hòa quanh năm và được chăm sóc theo các quy trình kỹ thuật ngày càng hoàn thiện, sản phẩm mắc ca Lâm Đồng có đặc điểm hạt to, vỏ sáng, nhân vàng, giòn, béo và có hương vị tự nhiên đặc trưng.
Việc phát triển cây mắc ca không chỉ góp phần đa dạng hóa cơ cấu cây trồng, nâng cao giá trị sử dụng đất mà còn tạo nguồn thu nhập ổn định, cải thiện sinh kế cho người dân, gắn với mục tiêu phát triển nông nghiệp bền vững của tỉnh.
Trên cơ sở đó, tỉnh Lâm Đồng đã triển khai xây dựng và xác lập Nhãn hiệu chứng nhận “Mắc ca Lâm Đồng” nhằm khẳng định nguồn gốc, chất lượng sản phẩm, bảo vệ quyền lợi của người sản xuất và người tiêu dùng, đồng thời tạo nền tảng cho việc phát triển, mở rộng thị trường trong nước và quốc tế.
2. Nguồn gốc – vùng sản xuất
• Vùng địa lý: Các phường, xã thuộc tỉnh Lâm Đồng theo bản đồ khu vực địa lý được cơ quan có thẩm quyền phê duyệt.
• Điều kiện tự nhiên đặc trưng:
o Đất đỏ bazan giàu dinh dưỡng;
o Khí hậu cao nguyên ôn hòa;
o Độ cao và thổ nhưỡng phù hợp cho cây mắc ca sinh trưởng và phát triển dài hạn.
Đây là cơ sở hình thành chất lượng ổn định và đặc trưng của sản phẩm mắc ca Lâm Đồng so với các vùng trồng khác.
3. Quy trình sản xuất – kiểm soát chất lượng
Sản phẩm mang Nhãn hiệu chứng nhận “Mắc ca Lâm Đồng” được quản lý và kiểm soát theo các nội dung sau:
• Bảo đảm nguồn gốc sản phẩm trong vùng địa lý được chứng nhận;
• Tuân thủ quy trình kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch và chế biến theo quy định;
• Đáp ứng Bộ tiêu chí chứng nhận sản phẩm “Mắc ca Lâm Đồng”;
• Thực hiện kiểm tra định kỳ và đột xuất bởi cơ quan quản lý có thẩm quyền;
• Áp dụng tem và mã QR truy xuất nguồn gốc theo hệ thống thống nhất của tỉnh.
4. Giá trị dinh dưỡng & lợi ích sức khỏe
Sản phẩm mắc ca Lâm Đồng có giá trị dinh dưỡng cao, giàu chất béo không bão hòa (omega-9), vitamin B1, vitamin E và các khoáng chất, góp phần hỗ trợ sức khỏe tim mạch, não bộ và hệ tiêu hóa; phù hợp với chế độ dinh dưỡng lành mạnh và các phân khúc tiêu dùng chất lượng cao.
5. Cam kết của Nhãn hiệu chứng nhận
• Nguồn gốc rõ ràng, thông tin truy xuất minh bạch;
• Chất lượng sản phẩm ổn định, đồng nhất;
• Tuân thủ đầy đủ các quy định pháp luật và tiêu chuẩn kỹ thuật liên quan;
• Bảo vệ quyền lợi hợp pháp của người tiêu dùng;
• Gắn phát triển sản xuất với bảo vệ môi trường và sinh kế bền vững của cộng đồng địa phương.